ça vous tente???

qui d'entre nous, n'a pas bavé de gourmandise

devant la vitrine du pâtissier

en se disant:: miam!!!

bon, c'est vrai,

on est pas toutes des sylphides, 

gracieuses comme des cygnes...

encore que....

allez!!, je vous donne la recette...

pour ce faire, voici les ingrédients

ainsi que les images empruntées, 

essayées et réussies

grâce aux explications données sur le blog

d'une aminaute..

d'abord la pâte à choux:

il vous faut après traduction de l'anglais,

1/2 tasse ou 120ml ou 115 g de beurre

1 tasse rase ou 240 ml eau

1/4 de cuillère à café de sel ou 1 gramme et demi

1 tasse ou 240 ml de farine blanche type 55 ou 140 grammes

4 gros oeufs (impératif et surtout frais)

*****

dans une casserole, mélanger eau + beurre et sel 

laisser fondre 

retirer la casserole du feu 

ajouter la farine d'un coup et battre au fouet

la pâte doit se décoller de la casserole

toujours hors du feu, casser un oeuf,

et battre la pâte, jusqu'à absorption complète

renouveler l'opération pour chaque oeuf

le mélange doit être homogène et brillant un peu épais ,

avoir de la consistance pour remplir la poche à douille

******

placer les feuilles de papier sulfurisé beurrés

ou la feuille de silicone bien à plat

puis faite les corps des cygnes

et les têtes tels que vous les voyez sur la photo

laisser au four moyen thermostat 5/6 ou 170 ° environ

en sachant qu'il faut surveiller la cuisson de près

les têtes doivent gonflées et être légèrement dorées 

on les retire les premières

puis on laisse refroidir complètement sur une grille

faire de même avec les coprs des cygnes....

laisser impérativement refroidir

*******

prendre un couteu très éffilé et

couper les corps de cygnes d'abord en 2

dans le sens transversal

puis prenez le morceau du haut

et coupez le encore en 2

pour les ailes

remplissez vos choux de créme chantilly consistante

placez vos ailes , 

puis la tête de chaque cygne

saupoudrez de sucre glace...

décoration et présentation :

présentez vos cygnes sur une glace 

saupoudrez de sucre glace en nuage

servez les très frais

bon appétit!!!

link

des images pour vous faire patienter....

des indices???

de petits cygnes adorables...

                                               (photos internet)

une robe à leur image :blanche et vaporeuse

comme va l'être la nouvelle collection de décoration textile 

A voir absolument.....

la vie est superbe pour peu qu'on prenne le temps

de l'admirer, de l'aimer....

à bientôt en musique.....

Quand arrive la saison,

le panier à pique nique sort de son placard!

au fil des années, il s'est un peu défraîchi...

ne le jetez pas!!

et si vous avez à coeur de le regarnir, 

suivez ce qui suit:

on commence par nettoyer poncer et peindre

après avoir retirer les garnitures

et mise à nue la structure

et en respectant bien tous les procèdures:

ponçage , peinture, séchage 

reponçage émeri n°0

peinture, séchage vernissage de finition

re séchage...

pui , on prends les dimensions intérieurs et extérieures

( ce sont les dimensions extérieures aui nous intéressent pour faire le patron)

Faites un patron d'après vos mesures,

posez le sur votre molleton et votre tissu,

découpez votre molleton ainsi que le tissu choisi

(le molleton doit être en coton pour plus de tenue)

épinglez vos deux tissus et cousez

imperméabilisez avec une bombe déperlante,

c'est important pour pouvoir nettoyez votre panier

sans avoir à le découdre à chaque fois, sinon 

confectionnez de petites pattes pour accrocher votre fond en tissu!

pensez également à faire des bandes qui accrocheront

vos couverts, gobelets etc...

et hop!!

c'est terminé!!

un panier prêt pour de nouvelles aventures....

Merci à mon aminaute qui à fourni les explications,

ainsi que ces si belles photos 

pour vous aider à réaliser ce travail....

et pour la remercier,

ainsi que vous faire patienter pour la suite des tutos...

quelques peintures aussi pour le plaisir des yeux...

(images internet)

images internet